Askorbinsyra och citronsyra är två syror som ofta förväxlas, men de tjänar olika syften och har olika användningsområden. Askorbinsyra, också kallad C-vitamin, är en stark antioxidant som är avgörande för människors hälsa. Den hjälper till att skydda celler från skador och understödjer immunsystemet. Citronsyra är en typ av organisk syra som vanligtvis används som konserveringsmedel […]